ストウブ/staub

1899年にフランスのアルザス地方にて創業した ストウブ staub 社。

以来、一世紀を超える長い間ミシュランの星付有名レストランのシェフ達が、その高級感があふれる機能美と質感から、好んで使用していた。 世界的に著名なポールポキューズ氏が絶賛した事でも知られている。

ストウブの製品は、一つの商品を作るたびに砂を固めた型を製作する。その砂型は、製品が誕生すると役目を終えて壊されてしまう。 だから、製造方法の特性から二つとしてまったく同じ物は作る事が出来ないのです。ストウブは、一つ一つが世界に一つしかない豊かな表情を持った製品なのです。